La sicurezza alimentare è intesa nella sua accezione più ampia, come la possibilità di garantire in modo costante e generalizzato acqua ed alimenti per soddisfare il fabbisogno energetico di cui...
Negli ultimi anni le diverse crisi alimentari hanno diminuito la fiducia dei consumatori sulla capacità dell'industria alimentare e delle autorità pubbliche nel garantire la sicurezza. Proprio per questo la sicurezza alimentare...
La sicurezza alimentare è una delle priorità della commisione Europea, la quale è intervenuta su tre aspetti fondamentali:
Opuscolo interattivo sulle eccedenze alimentari e gli alimenti recuperati non si considerano rifiuti bensì cibo "buono" che può essere un aiuto per chi ne ha bisogno.
