Sono sempre di meno gli italiani che consumano carne e pesce, e che dunque virano verso alimenti meno costosi: è una delle prime conseguenze che la crisi economica ha procurato...
Inviata a 7497 contatti Sicurezza alimentare: dati allarmanti emergono dal Piano Nazionale Integrato del Ministero della Salute Il rapporto del Piano Nazionale Integrato che ogni anno il Ministero della Salute redige per...
L’industria alimentare corre più forte dell’economia italiana nel suo complesso e infila il settimo anno consecutivo di crescita: i ricavi nel 2016 avanzano del 2,5%, performance più che doppia rispetto...
Lo scorso 8 settembre sono stati presentati al SANA (Salone internazionale del biologico e del naturale) di Bologna i dati riguardanti l’andamento del biologico in Italia nel 2016. Numeri che riportano...
Intervento radio del 27 settembre 2017 delle ore 18
Un’indagine di mercato sui consumi alimentari condotta da Nielsen ed Ismea delinea il profilo di un consumatore italiano che privilegia le piccole quantità, il benessere e il basso impatto ambientale,...
Il peso delle malattie provenienti dal cibo, è sostanziale: ogni anno circa 1 su 10 persone si ammalano e si perdono 33 milioni di anni di vita sana. Le malattie...
Sono quasi 25 milioni le famiglie, più del 95% del totale, che oggi consumano surgelati con una media di acquisto di due volte al mese. E lo fanno perché li...
Inviata a 7497 contatti Etichette alimentari: ecco come leggerle al meglio secondo i nutrizionisti Sempre più complete e trasparenti, le etichette alimentari sono una vera e propria “carta di identità” dei cibi....
Vola verso la Gran Bretagna la proprietà di uno dei marchi più noti dell'aceto balsamico (non tradizionale). AssociatedBritishFoodsplc (”ABF”), gruppo internazionale diversificato quotato al London Stock Exchange, ha raggiunto un...
